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1 搶懶人圍爐商機 超市量販年菜預購開戰 紛紛打出排隊名店、國宴、星級主廚名號,期望帶動整檔上億業績進帳 摘錄工商A20版 2018-12-14
 農曆年倒數計時,為搶攻「懶人圍爐」商機,超市量販業者包括全 聯、家樂福、愛買及美廉社爭相推出年菜預購方案,幫家庭主婦備好 菜,有主打全台排隊名店、國宴或星級名廚加持,或瞄準小家庭、健 康養生趨勢,推出小份量、無味精及防腐劑的年菜,期滾動上億年菜 業績進帳!

  全聯分析,雙薪家庭結構增加,難有充足時間準備年菜,加上年假 出國比例提高,高便利性、取貨彈性的超市,成為年菜預購的重要通 路之一。明年過年較早,全聯年菜預購也提早開跑,共推出96款菜色 ,有獨家與日本料理名店「錵鑶」主廚合作的「錵鑶金玉滿堂年菜組 」,還有六顆星主廚的「十全十美團圓年菜組」,亦瞄準小家庭推1 99元高CP值鍋物,估帶動年菜業績年增3成、突破1.6億元。

  家樂福今年祭出高達126款年菜,其中過年必備的佛跳牆,今年打 出獨家限量1,000盒的「老協珍鮑魚干貝佛跳牆」,內含智利鮑魚、 北海道干貝等頂級食材;另有12款圍爐套餐,如米其林一星的名店麗 緻天香樓、六福客棧、紅豆食府的團圓年菜,也有為健康概念或吃素 顧客準備的蔬食、素食年菜套餐,即日起至1月20日還有早鳥優惠、 會員滿額折扣等,估帶動業績年增逾1成。

  愛買也推出上百款年菜單品及9套年菜套餐,其中有3成是新菜色, 除傳統名店,特別的是今年引進北中南知名排隊名菜,如彰化溪湖羊 肉爐、嘉義砂鍋魚頭、左營劉家酸菜白肉鍋,並首次導入國宴主廚指 導菜色,且因應健康養生趨勢,強調無味精、無防腐劑,同時獨家引 進捷康「十穀米米糕」、以洛神入菜的「果香洛神糖醋魚」等,1月 20日前預購還有優惠,估推升業績年增3成。

  美廉社今年年菜預購品項也很豐富,共7大類、120款商品,其中應 景年菜占5成,主打高CP值國民美食,以及養生湯品鍋物、國宴名廚 功夫菜,如高雄35年知名老店「鄧師傅」杏仁響螺燉烏骨雞組,國宴 主廚「保師傅」的白玉臘腸燉雞湯等年菜料理,不用大老遠南下或排 隊,在自家巷口就可購買,且瞄準小資族及小家庭,今年特別強化小 份量年菜,2~3件組的年菜套組較去年增2.5倍,預估整體銷量較去 年成長約1~2成。
2 家樂福推非籠飼雞蛋 落實食物轉型 摘錄工商A10版 2018-12-09
  量販龍頭家樂福力推「食物轉型」!總經理王俊超昨(7)日表示 ,目前全台126間分店及線上購物平台都可買到「非籠飼」雞蛋,並 已擴大到家樂福店內自製熟食蛋品,近期還推出國內首支非籠飼茶葉 蛋,希望消費者一同支持善待母雞、重視動物福利的安全好蛋!

  家樂福昨天在北市大直店舉辦記者會,攜手農委會、台灣動物社會 研究會及友善雞蛋聯盟蛋農,共同宣示支持非籠飼雞蛋。王俊超說, 家樂福近年積極推動食品安全理念,發現真正的安全要從源頭做起, 有好的環境讓動物快樂生活,才能產出優質的產品。

  鑑於傳統「格子籠」飼養的不人道,且容易導致蛋雞生病,還有施 打抗生素衍生的用藥殘留問題,家樂福今年5月提出食物轉型計畫時 ,就認為應該從每天吃的「蛋」開始,並逐步推動此計畫。

  家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示,目前家樂福全台賣場 皆已設置非籠飼雞蛋專區,並與6家「友善雞蛋聯盟」的獨立蛋農合 作,包括亞植、茂林、御品園、全佑、全馨及有助牧場,皆是以100 %平飼或放牧的友善飼養方式,生產過程透明可溯源,對消費者更有 保障。

  值得一提的是,除了擴大非籠飼蛋品比重,家樂福指出,為讓廣大 外食族也能吃到友善雞蛋,店內熟食區也已全面改用非籠飼蛋,並首 創非籠飼茶葉蛋,搭配阿薩姆茶葉、龜甲萬醬油滷汁熬煮,一顆只要 10元,跟超商同價位不同價值!

  這還只是家樂福雞蛋轉型的首部曲,王俊超說,未來將持續推廣, 希望進駐家樂福商場的餐廳也能使用非籠飼蛋,共同支持食物轉型。 此外,家樂福也已設定長期計畫,預計明年推出自有品牌「平飼飼養 」雞蛋,2020年推家樂福嚴選「自由放牧」雞蛋,2025年家樂福品牌 雞蛋將全面採「非籠飼養」,實現集團承諾。
3 家樂福進化 搶攻無人店 摘錄經濟A 17 2018-11-29
家樂福總經理王俊超昨(28)日表示,家樂福布局無人店「i Carrefour」,今年10月底就已以首個無人貨櫃形式來試營運,地點位於家樂福桃園經國店前廣場,12月中會有全新樣貌問世,這是首家開出無人店的量販業者,提供家樂福會員購物,可使用悠遊卡支付,並支援數位支付。

王俊超在今年10月就曾提到,台灣超商密度很高,要買東西很方便,如果無人商店只是賣飲料,就沒有競爭力,因此昨日他表示,無人貨櫃「裡面什麼都能賣」,販售的內容可因時地物的不同而有所改變,否則台灣有上萬家便利商店,很難凸顯特殊性。

他舉例,每年墾丁春吶活動,無人貨櫃可根據當地需求販售酒類商品,也能到偏遠地方販賣生活必需品,進駐時間可以是短期,也可能是長期;由於因是貨櫃形式,店鋪可更有彈性地移動。

他指出,家樂福要的無人商店,「不是開商店,因為那不能移動,也無法彈性調整,不是我們想要的無人概念」,能有主題或是依據地點做變化,甚至根據當地空間「可以無限擴大」,比如小空間可放一個貨櫃,大空地就可放四個,並不會侷限在某個數量。

目前無人店布局以超商動作最積極,7-ELEVEN今年年初開率先推出無人商店「X-STORE未來超商」。首家店位在統一超總部的一樓,6月25日正式對消費者開放,營運時間為早上7時到晚上7時;第二家店於7月開店,採24小時營運。為讓系統辨識消費者,必須與icash、OPENPOINT等會員系統並搭配人臉辨識才能進入門市。入店提供臉部生物辨識及靠卡感應兩種方式,並採上下雙鏡頭設計;出入口採雙閘門設計,用紅外線雙重感應以判斷入店人數。

全家便利商店在今年3月底推出科技概念店,運用科技設備結合流程改造,包括訂購、進貨、驗貨、陳列、店務管理分別以自動訂購、智能EC驗收、物流到店即時通、電子貨架標籤、IoT設備監控等科技項目,大幅減輕店舖勞務負擔,讓店員工作更輕鬆,第3季已導入自助結帳。

OK便利商店則推出mini迷你智能便利店,在日前進駐嘉義市政府,以24小時營業的智能自動販賣機形式呈現,可支援超過20種支付,販售商品包括超商的常溫商品、4度C、18度C等商品。
4 下季將推電子錢包 摘錄經濟A 17 2018-11-29
台灣家樂福將推電子錢包,為無人店助攻。總經理王俊超昨(28)日表示,明年第1季要推出「Carrefour Wallet(家樂福錢包)」,消費者選好商品可在無人結帳台以Carrefour Wallet結帳,取代實體錢包。此外,對於明年台灣家樂福的展望,他認為,景氣應會平穩,對家樂福營運持樂觀態度。

王俊超昨日在雲林出席首支家樂福嚴選有機商品上市品嘗會時表示,家樂福10月已推出自有經營行動支付服務「Carrefour Pay」,2020年要達100萬名消費者綁卡,創造80億元年消費額;預計明年第1季會進一步推出「Carrefour Wallet」。

家樂福今年底全台業績可望達690億元,雖未達成700億元目標,但仍比去年666億元成長;對於明年展望,王俊超持樂觀態度,他認為,明年景氣可望平穩,目標依然是700億元,待突破後業績目標會再往上定。

王俊超指出,今年家樂福已經將線上線下整合完畢,除原有量販店外,還有便利購形式的超市、購物中心、EC電商以及B2B(企業對企業)都表現不錯;EC目前只有在全台28家店運作,不過截至目前為止已成長130%,雖然占比只有2%,仍有很大成長空間,明年占比將會更高。
5 家樂福明年業績樂觀 營收拚700億 摘錄工商A 17 2018-11-29
  量販龍頭家樂福拚食物轉型,也拚業績!家樂福總經理王俊超昨( 28)日表示,選後大環境氛圍對零售消費有正向助益,加上家樂福電 商平台今年來業績爆發成長130%,明年將再向上挑戰,以及自有錢 包Carrefour Wallet預計明年首季上線,整體而言對明年業績「非常 樂觀」!

  他並表示,截至今年底,家樂福年營收估達690億,對比去年全年 的666億元,年成長3.6%。事實上,王俊超今年上任首次與媒體座談 時,曾訂下今年挑戰年營收700億的目標,儘管略低於預期,但他有 信心明年再打拚,並誓言「不做到700億,絕不退休」。

  針對家樂福成長動能,王俊超認為,今年主要是成功整合線上線下 通路,從量販店、超市店、購物商場、企業銷售(B2B)到電商平台 ,營運模式都串接起來,其中,電商平台今年來大幅成長130%,雖 然業績占比仍小,卻是未來不可或缺的成長動能。

  電商爆發力多強?以剛結束的黑色購物節為例,王俊超觀察,一般 實體通路的人潮跟買氣都不如預期,但家樂福光是操作線上的黑色購 物節促銷優惠,平均單日創造5,000張訂單,遠超過今年中元節檔期 的單日2,000張,效益驚人!

  此外,繼日前推出自有支付工具Carrefour Pay後,王俊超也預告 ,明年首季將推出功能更完整、再進化的自有錢包Carrefour Walle t,消費者購物流程將更順暢,還有電子禮券、購票、繳費等功能, 也將是明年重要的成長動能。

  家樂福目前全台總店數125家,除了64家量販,採24小時營業的超 市型「便利購」,以每年20家的速度拓點,目前已達61家,預計年底 前在高雄再開1家,是家樂福近年展店的主力。

  值得一提的是,家樂福除了拚業績,也致力推動食物轉型。昨日家 樂福率媒體團到雲林古坑參訪契作有機農場,包括萵苣、大黃瓜、玉 米筍、青花菜、白蘿蔔等農田。目前家樂福已跟全台60位農民契作, 共推出近200項有機蔬果商品,另還有30項通過家樂福嚴選生鮮標章 (CQL)的蔬果,未來占比將持續擴大。
6 超市量販火鍋祭 全面開跑 摘錄工商A 18 2018-11-23
又到吃火鍋的季節,超市量販火鍋祭全面開跑!全聯今年推出48款 火鍋湯底,並導入更多獨家販售的名店系列,強打「名店牌」;愛買 也祭出史上最多80款湯底,還有醬料、配菜、鍋具等周邊下殺折扣; 家樂福也推出28家品牌、48款火鍋湯底優惠8折起,業者估將帶動相 關業績年增2~3成!

  台灣人愛吃鍋,估計台灣火鍋市場一年商機高達300億,除餐飲業 ,超市量販也積極搶食這塊大餅。其中,全聯近年火鍋祭操作十分成 功,以「別再用白開水煮鍋」的行銷宣傳,養成消費者買湯底煮鍋的 習慣,也成功帶動生鮮類業績成長。據統計,光火鍋湯底,去年貢獻 全聯營收超過1億元,較前年大幅成長逾8成,儼然成為小小金雞。

  鑑此商機,全聯今年入冬再推出火鍋祭,共48款湯底較去年多出1 2支,其中還有32支是全聯獨家販售商品,並擴大導入名店系列,除 原有的小蒙牛、山頭火、海底撈、Coco壹番屋、馬辣、元首、十味觀 ,今年大幅增加寬巷子、太和殿、上海老鍋底、郭主義春野、牛頭牌 等獨家販售的名店湯底。

  據全聯統計,火鍋祭暖身開跑以來,已熱銷近25萬包,較去年同期 大增6成,即日起再加碼促銷,推出購買指定湯包任2件,加贈鑽石鍋 印花,以及買湯包加購火鍋配菜現折5元等,衝刺入冬火鍋類買氣, 業者估在新品帶動下,今年火鍋祭湯底業績年增逾2成,生鮮類業績 也可望較平日增近2成。

  愛買今年火鍋祭,祭出史上最多80款湯底,還有醬料、配菜、火鍋 料、鍋具等周邊品項下殺折扣32折起。愛買公關經理王佳慧說,愛買 鍋物、湯底每年約可賣出逾30萬包,本月21日開打的鍋物祭引進25項 年度新品,集結8大排隊名店鍋物,針對最暢銷的羊肉爐推出百元以 下單品,還有南洋叻沙海鮮、韓式蔘雞湯、日式咖哩鍋等創新口味, 估計整檔業績年增3成。

  家樂福火鍋祭也從21日起開跑,共28家品牌、48款湯底選擇,集結 麻辣鍋、素食鍋、藥膳養生鍋、羊肉爐、薑母鴨、南洋咖哩鍋、韓國 泡菜鍋等,還有產銷履歷的雞湯鍋,以及獨家推出食品大廠「桂冠」 與台灣唯一米其林三星獲獎餐廳「君品頤宮」聯名的火鍋湯底與火鍋 料(傳統汕頭魚餃、黃金流沙湯圓),12月4日前還有指定火鍋商品 會員點數15倍送、湯底優惠8折起,估帶動今年火鍋祭業績年增約3成 。
7 販店搶黑色星期五商機 摘錄經濟A 14 2018-11-21
好市多去年首次在台推出黑色星期五檔期引爆熱潮,今年將再出擊,為搶食此商機,家樂福今年也首度搶黑色星期五檔期;據了解,全聯也將加入,推出超殺商品,黑色星期五可說是零售實體雙11。

好市多屢屢成為零售市場話題,因商品力夠強、價格購吸引人,是好市多黏客絕招,也是最大的競爭優勢;好市多前年線上購物平台開通的時候,曾在網購推出黑色購物節牛刀小試,消費者反應不錯,不過當時只有網購有優惠,去年擴大至實體通路,促銷的成績不俗。

去年首次跟進美國好市多腳步,推出限時三天的黑色星期五購物大促銷,並提早一小時開門營業,促銷商品幾乎秒殺,其中還包括夏普電視買大送小,少有的促銷形式,也讓會員瘋狂。

今年好市多的黑色星期五檔期,時間在11月23日至25日三天,全台好市多13家門市都會舉辦,活動品項和折扣都不會提前公布,當天才會知道,也讓好市多會員引頸期盼,高單價的家電、3C商品等都有可能是特惠商品。

台灣家樂福今年首次在全台分店推出黑色星期五優惠,將是全球家樂福首個舉辦黑色星期五的首例;今年主打「會員專屬」促銷,與好市多較勁,不過家樂福黑色星期五檔期時間較長,首波11月21至27日,第二波11月28日至12月4日,包含家電、衛生紙、生活用品等都有優惠,最高下殺五折。
8 攻剪刀經濟 六福集團進軍家樂福設獨立櫃 摘錄工商A 16 2018-11-21

  台北威斯汀六福皇宮大飯店年底即將熄燈, 為延續館內各餐飲品 牌生命,並擴大搶攻「剪刀經濟」商機,六福旅遊集團決定加大食品 零售力道,昨(20)日宣布11月底搶進家樂福通路,首先在新店門市 上櫃,將陸續在雙北市桂林店、天母店、淡新店、重慶店、蘆洲店、 大直店、樹林店、汐科店與桃園經國店設櫃,創觀光飯店集團在賣場 通路設獨立櫃的先例。

  六福旅遊集團以「五福主廚到你家,美味輕鬆GO」為訴求,在家樂 福以店中店概念設獨立櫃,等同在飯店館外開設「迷你門市」。六福 旅遊集團餐飲部總監葉怡君表示,預期此通路加上網購電商,每年至 少為六福集團帶進2600萬元營收。

  隨著飯店餐飲市場競爭日熾,觀光飯店業者跨足食零售成為新趨勢 。六福旅遊集團自去(2017)年以冷凍年菜季節性商品初試啼聲,得 到不錯反饋後,決定11月起正式搶進實體零售通路,並結合電商以「 六福首選」品牌,一口氣推出多達20種長銷型商品全力擴大市占,其 中實體通路8款,電商通路12款。

  台北威斯汀六福皇宮雖然將於年底熄燈,但六福旅遊集團多次強調 ,六福皇宮的品牌不會消失。葉怡君指出,在家樂福六福專櫃中銷售 的冷藏或冷凍商品,不少都是六福常客指名購買的經典功夫菜。

  為與其它冷凍冷藏覆熱即食商品區隔並建立品牌形象,六福搶進家 樂福提出「堅持嚴格選品」、「雙重驗收」、「聰明保鮮」、「健康 烹調」、「完美上桌」與「強化管理」6大承諾。葉怡君表示,多數 產品只要拆開包裝放入微波爐覆熱6分鐘就可輕鬆上桌。她指出,以 剪刀拆開即食的覆熱料理市場逐年成長,為搶攻「剪刀經濟」,六福 旅遊集團未來將透過更多不同管道深入家庭。
9 雙11商機誘人,業者各出奇招 民生消費通路 虛實並進搶客 摘錄工商A10版 2018-11-10
 「雙11」購物節商機誘人,民生消費通路齊搶!繼四大超商相繼推 出優惠參戰後,量販龍頭家樂福宣布,聯合旗下量販、便利購、線上 購物等推出1111狂歡慶量販活動,從零食、飲料到家電都下殺折扣; 愛買也斥資千萬資源,虛實通路並進搶客,估計今年雙11檔期業績有 機會翻倍成長。

  雙11(11月11日)效應逐年擴大,不僅各大電商平台陸續參戰,就 連實體通路也加入戰局,原本僅限當日的購物優惠,也漸擴大為連續 性的活動檔期。

  家樂福今年聯合旗下量販、便利購超市、線上購物、購物中心4大 體系,推出1111狂歡慶量販活動,除了門市零食、飲料等眾多優惠, 家電單筆滿2,000元送220元家電現金折價券,還有線上購物單筆消費 滿1,111元立即享11%折扣等,目標帶動雙11檔期業績年增3成以上。

  愛買則強化虛實通路並進,全台16間門市及4個線上購物平台同步 展開雙11狂歡購,包括111項商品買一送一,愛買線上購物也將於11 日推出全館超過2萬件商品下殺89折。愛買指出,主戰場Yahoo奇摩超 級商城暖身開跑短短4天,已追平去年雙11業績,以食品、清潔用品 等民生必需品為主力,估整檔活動業績可望較去年翻倍。

  四大超商也已陸續展開雙11活動,其中值得一提的是,今年全家及 萊爾富都主打「商品預售」機制,讓消費者可用「整買零取」方式, 在雙11搶到便宜,又可避免囤貨困擾。

  萊爾富今年首度推出「雙十一購物節」,集結網購取貨、雲端超商 預售、門市優惠等,其中,雲端超商APP集結近千項超商熱銷商品, 從咖啡、飲品、鮮食、冰品、日用品到清潔用品都有,最低下殺28折 ,且可分批到門市取貨,目標帶動該平台單日業績增3倍。

  商品預售原本就是全家力推的數位整合服務之一,最常被使用的是 咖啡寄杯服務,還可跨店取貨。今年全家電商平台「全家行動購」在 雙11檔期,除全館商品下殺2折起,首度推出「商品預售專館」,買 好的商品先存在APP裡,需要時再到門市兌換,還有多項限時閃購優 惠,7日開跑至今限量商品一開賣就秒殺,估整檔活動業績年增4成。
10 首度結盟凱撒飯店 家樂福 加速便利購超市展店 摘錄工商A10版 2018-11-03
 家樂福超市店「便利購」積極拓點,本周連續開出北投店、內湖店 ,其中昨(2)日開幕的內湖店,首度與凱撒飯店旗下凱旋飯店合作 ,以大量的熟食、輕食及24小時經營模式,期滿足觀光及商務客「食 的需求」,並提供住宿旅客購物寄送服務,目標打造飯店與超市合作 的購物新體驗!

  至此,家樂福全台總店數達125家,其中超市型便利購61家,預計 年底前在高雄再開1家便利購。

  便利購是家樂福近年積極展店的策略之一,有別於量販店動輒千坪 以上,便利購以百餘坪的規模,可快速進駐都會社區巷弄,平均每年 以20家的速度拓點,明年初即將超越量販店數。

  家樂福表示,昨天開幕的內湖江南店,首次嘗試與凱撒飯店合作, 門市位於內湖凱旋飯店1樓,規畫熟食及輕食類商品,如現烤烤雞、 手工麵包、義大利麵、三明治、飯糰手捲、生乳捲蛋糕及水果等,加 上24小時營業,希望更即時滿足觀光及商務客的飲食需求;同時,該 店也與飯店合作,針對購物量較多或年長者,還可提供配送到飯店的 服務。

  除了瞄準飯店客群,家樂福表示,該店亦臨近熱鬧的內湖科學園區 ,距捷運港墘站步行約7分鐘,附近還有瑞陽公園與內湖知名737巷等 ,上班族及家庭客也是重點經營對象。據指出,該店規模約150坪, 品項上萬種,從生鮮、熟食、雜貨、家用五金到小家電等都有,也提 供每日現烤烤雞及手工麵包等,讓上班族、小家庭或單身族都可方便 採買。

  家樂福今年陸續在內湖開出3家便利購超市,本周三(10月31日) 也首次進軍北投區,開出第60家便利購,該店鄰近北投明德國小,距 捷運明德站步行約5分鐘,積極搶進社區商圈。

  家樂福便利購最大的特色,除了店舖規模較小,以120~300坪的規 模,可進駐以往量販店無法進入的商圈,並採24小時經營,相當於超 商的服務型態,但商品種類又比超商多;此外,大幅擴充的熟食、輕 食、生鮮及烘焙類商品,業績占單店至少3成,也成為便利購強打的 主力。
11 家樂福烤雞 網評最火紅 摘錄工商A 24 2018-10-09
台灣人愛吃雞,吃烤雞有點像全民運動一樣。因為有廣大愛吃雞肉 的粉絲群,因此造就台灣烤、炸雞店林立,從攤商至全省連鎖量販店 比比皆是;吃烤雞似乎是台灣居家生活、休閒飲食的一部分,舉凡家 庭派對、朋友相聚慶生甚至無聊嘴饞,烤雞都已經成為必備美食之一 。

  「台灣趨勢研究」在雞肉肉品安全議題上進行調查,發現消費者在 購買雞肉時,食品安全議題是消費者所重視的議題。很多媒體也都有 類似調查,除了食品安全外,新鮮好吃及價格合理,所謂性價比CP值 高,也是消費者所關注的話題。

  到底哪一家的烤雞好吃呢?網路媒體多有撰述。今年8月2日某新聞 網路有一篇報導,文中說到知名美式賣場的烤全雞為熟食類長年熱銷 商品,但有很多網友提出心目中最好吃的烤雞名單中,家樂福的烤雞 是最被網友所激推,認為最好吃的就是家樂福烤雞。

  網友吃過心得是家樂福的肉質口感比較扎實(不軟爛)、家樂福烤 雞醃漬比較入味、家樂福的烤雞感覺比較大…等。除了好吃的議題外 。事實上家樂福的烤雞還有一個重要特色及秘訣,那就是家樂福的烤 雞是使用「國產唯一的產銷履歷氣冷雞肉」,氣冷式製程鎖住了雞肉 的鮮甜與美味,因為不長時間泡水,所以吃起來口感扎實有嚼勁。

  另外,家樂福為確保食品安全,使用價格較高的「產銷履歷」氣冷 雞肉當食材,這個就夠厲害吧!因為全台灣很少有業者,用「產銷履 歷」雞肉當食材,可見家樂福在食安議題上的用心與執著。

  家樂福烤雞美味價188元及紅藜蔬菜烤半雞158元,想吃好吃的氣冷 雞肉烤雞不用到歐洲,到家樂福就有,享受美味把握機會,趕快去買 喔。
12 家樂福無人店 月底桃園開幕 摘錄經濟A 20 2018-10-03
量販龍頭家樂福台灣總經理王俊超昨(2)日表示,10月底前可望開出第一家無人商店「i Carrefour」,將會位於桃園經國店外廣場,會以貨櫃形式呈現,不過該店店面不大,約3至4坪,販售品項還不確定,服務內容目前不便透露太多。

王俊超說,家樂福首家無人商店將會和其他通路業者不一樣,店內品項可快速變化,更可搭配合大型活動和特賣會等,會有不同形式推出服務。

王俊超也提到,「i Carrefour」的「i」,是指「intelligent(智慧)」、「infinity(無限)」、以及「in your life(進入人們生活)」,先前在天母店推出的自助結帳機台,可望進駐無人商店,內容會讓大家耳目一新,店內販售品項則仍評估中。

王俊超指出,由於台灣超商密度很高,要買東西很方便,所以如果無人商店只是賣飲料,就沒有競爭力,但他不願先透露服務內容,只說希望儘快提供服務給消費者。

除了量販店,超商今年初就已在布局無人商店,包括今年年初開張的7-ELEVEN「X-STORE」未來超商後,再度運用創新科技,日前再推出7-ELEVEN「智能自販機門市」,可滿足辦公大樓及廠內員工即食即飲需求。

全家科技概念店導入機器人Robo、VR虛擬商店、互動投影螢幕、互動貨架、玻璃帷幕電子牆、透明屏、數位戳章、光影傳送等多項體驗項目。

不過,關於無人商店,身為超市通路的全聯則有不同看法,全聯執行長謝健南日前表示,全聯沒有規劃無人商店,這種店型比較適合在幅員廣闊的地方,就像在美國,若住在非都會區域,要買東西都需要開車;以大陸來說,很多地區發展很快,但是落後地區也不少,「大陸落後的地方就是『痛點』,可以運用科技來輔助」。

謝健南指出,在台灣以全聯來說,目前基礎建設最重要,若希望讓新科技對賣場產生幫助,比如行動支付,對台灣消費者就會多一種支付選擇。
13 自推行動支付 業績逾千萬 摘錄經濟A 20 2018-10-03
家樂福在全台通路推出自有經營的行動支付服務「Carrefour Pay」,昨(2)日舉辦正式上線記者會;該服務9月中上線至今,半個月來已破千萬元業績,期望2020年達到100萬綁卡數,年消費80億元目標邁進,家樂福也是首家推出自營行動支付服務的量販店。目前提供八種結帳方式,包括現金、信用卡、禮券、禮物卡、掃碼、感應支付、i-Cash、悠遊卡等方式。

Carrefour Pay是家樂福自有管理經營的行動支付服務,支付方是屬於掃碼付,可不受限要求NFC技術的手機,只要智慧型手機皆可使用,國內九成以上信用卡皆可綁定,甚至Visa金融卡。

家樂福也提到,目前至上線半個月期間,Carrefour TW App在iOS與Googole下載量已達70萬次, 結帳使用率占1%至2%,總計結帳金額已破千萬元。未來Carrefour Pay將有機會結合活動、集點、贈禮等服務,目前正測試透過行動支付提供顧客互贈禮物,有機會在過年前開放顧客使用。
14 零售通路搶推自有支付 瞄準3大關鍵 摘錄工商A 17 2018-10-03

  零售通路自有支付工具百花齊放!繼全家便利商店My FamiPay,屈 臣氏Watsons Pay、萊爾富HiPay後,量販龍頭家樂福也加入行動支付 戰局,昨(2)日宣布Carrefour Pay正式上線。業者分析,除了有助 線上線下虛實通路整合、累積忠誠顧客群,也瞄準消費大數據,掌握 顧客行為越多,產品及行銷策略就越精準!

  全家去年10月推出My FamiPay,是布局行動支付較早的零售通路業 者。全家公共事務暨品牌溝通室部長林翠娟表示,目前My FamiPay在 門市還是眾多支付工具之一,未來將進一步串接至全家3大APP(Fam ilyMart、My FamiPort、全家行動購),消費者無論在哪都能隨時下 單並完成付款,達到「人人手上都有全家」的終極目的,最快今年底 、明年首季即可完成。

  林翠娟說,打通線上、線下讓虛實通路無縫接軌,是全家重要的營 運方針,為達此目的,行動支付工具是關鍵。目前My FamiPay使用人 數已超過10萬人,累計使用逾百萬次,她認為,在「商品預售平台」 功能擴大到3大APP及My FamiPay開通線上支付後,使用次數可望倍增 。

  萊爾富表示,今年9月與台新銀行合作推出HiPay,消費者僅需透過 條碼掃碼,可同時完成「支付、累積點數、存發票」3個步驟,銀行 紅利還可折抵消費金額,上線至今使用人數已逾萬人,使用率躍居該 通路行動支付前3名。

  萊爾富指出,Hi-Life VIP APP去年2月上線至今,會員人數近百萬 人,今年再推出會員專屬的HiPay,目的就是希望透過便利的消費模 式,培養忠誠會員顧客,並透過分析背後的消費大數據,掌握消費者 行為樣貌,進一步推出最貼近顧客需求的產品及行銷策略,搶攻會員 經濟。
15 家樂福Pay上線 2020衝80億業績 摘錄工商A 17 2018-10-03
  量販龍頭家樂福搶攻行動支付商機!繼提供Line Pay、Apple Pay 、Samsung Pay、玉山Wallet等支付方式後,家樂福昨(2)日宣布推 出自有支付工具Carrefour Pay,強調結合原有會員APP,可即時查詢 交易及紅利積點,且國內超過9成銀行信用卡皆可綁定,上線半個月 已「嗶」出千萬業績,目標2020年衝80億元!

  台灣家樂福總經理王俊超表示,家樂福推動科技化的進程,從實體 店、線上購物、無人結帳櫃台到行動支付,預計今年底、明年初還將 推出功能更強大的Carrefour Wallet,結合購票、贈禮甚至繳費等功 能;他並透露,近期還將推出全新的貨櫃無人店「i Carrefour」, 可因應各種活動需求移動、調整商品結構,彈性更高。

  國內行動支付市場競爭激烈,支付工具更是百花齊放,家樂福表示 ,Carrefour Pay最大優勢在於不限特定銀行,國內超過9成以上信用 卡皆可綁定使用,就連VISA金融卡也可:其次是掃碼支付,不受限於 支援NFC技術的手機,只要智慧型手機皆可使用,門檻較低。

  此外,由於Carrefour Pay內建於原有的Carrefour TW APP(家樂 福會員APP)中,會員消費的同時可直接累積紅利點數、即時查詢消 費資訊,還有不定時會員優惠等,更大幅滿足家樂福會員的購物習慣 。據統計,Carrefour Pay上線半個月來,已有1.5萬名會員綁定信用 卡,累計結帳金額超過千萬元。

  家樂福表示,目前家樂福好康卡會員人數600萬人,其中,玉山家 樂福聯名卡卡友130萬人,已有基本的會員人數,預計今年底前Carr efour Pay綁卡人數達20萬人,目標2020年拚100萬人、年消費額衝8 0億元。

  據統計,家樂福非現金支付占比達6成,比其他超市量販通路來得 高,除了因家樂福販售大型家電、家具等高單價商品,也因家樂福提 供多元支付方式,除了現金、信用卡,還有掃碼付(Carrefour Pay 、Line Pay、Alipay、玉山Wallet、We Chat Pay、中信直接付)、 感應支付(Apple Pay、Samsung Pay、Google Pay、玉山Wallet、G armin Pay)及電子票證icash、悠遊卡等。
16 英國豬肉進口 量販業者不埋單 摘錄工商A 20 2018-09-28
 台灣近期開放英國豬肉進口,不過,國內主要超市量販業者全聯、 家樂福、愛買等均表示,目前架上販售的生鮮肉品均以國產豬肉為主 ,尚無進口計畫。畜牧業者也認為,國產豬肉基於在地飼養、新鮮屠 宰等優勢,風味口感俱佳,不擔心進口豬肉競爭!

  全聯表示,目前架上販售的進口豬肉,僅有日本鹿兒島白豬及加拿 大豬頸肉兩種,其餘超過9成以上都是國產豬肉,目前暫不考慮引進 英國豬。家樂福指出,目前家樂福販售的豬肉100%都是國產,未使 用進口豬肉。愛買也表示,目前都跟國內安心大廠合作,如台糖肉品 ,短期內也無引進計畫。

  據農委會畜產行情資訊網,今年我國進口豬肉量比去年增加,1~ 8月進口豬肉量共59,013公噸,比去年同期的56,056公噸,年增5.28 %。另據農委會農業統計資料顯示,目前台灣主要豬肉進口國,以總 量來看,依序是加拿大、丹麥跟西班牙,美國及荷蘭排名4、5。

  針對政府開放英國豬肉進口,畜牧業者透露,根據熟識的肉品進口 商表示,基於成本考量,暫不考慮從英國進口豬肉。業者認為,進口 豬跟國產豬主打不同市場,進口豬普遍以加工肉品或團膳、吃到飽等 經濟型的餐飲體系為主;國產豬肉則因在地飼養及新鮮屠宰,無論風 味口感都符合台灣人口味,且鮮度更高,仍是國內豬肉市場大宗。

  不過,也有畜牧業者表示,前陣子中南部豪雨成災,部分畜牧業者 損失嚴重,加上中秋過後肉品需求量減緩,豬肉價格也略為下降,此 時開放進口豬肉,恐對部分業者造成衝擊。據農委會畜產行情資訊網 ,昨(27)日毛豬平均成交價格每公斤68.72元,與去年同日的74.5 5元相比,每公斤少了5.83元,成交量也減少1,200多頭。

  此外,卜蜂董事長鄭武樾也提醒,非洲豬瘟疫情是從非洲傳到歐洲 、俄羅斯等國,近期更在中國大陸多個省市爆發,呼籲政府對進口豬 肉的把關及防疫標準應更加嚴格,以免疫情擴大影響台灣。
17 家樂福射三箭 業績拚衝700億 摘錄工商A 18 2018-09-27

  量販龍頭家樂福拚轉型升級!在超市型便利店快速拓點、網購業績 爆發成長,以及新科技應用加持下,家樂福總經理王俊超表示,今年 業績成長動能佳,截至目前營業額已達650~660億元,逼近去年全年 的666億元,持續朝向全年700億元的新高目標邁進。

  此外,家樂福也積極投入CSR(企業社會責任),繼推出「續食計 畫」降低食物浪費,昨(26)日再宣布推出「食物轉型」計畫,預計 透過4年時間、5大行動方案,包括自有品牌、有機商品、產地直採、 生態保育、非籠飼雞蛋等方式推動,目標提供對人及環境都友善的產 品。

  王俊超說,家樂福推出有機商品專區3、4年,每一年業績都呈倍數 成長,顯示消費者對安全健康食品的需求增加。他指出,家樂福有超 過千款自有品牌商品、700支有機商品、300支小農商品,總計2,000 多種品項,皆強調安全管理、嚴格檢驗、友善土地,甚至動物福利( 如非籠飼)等,並以合理價格提供消費者。

  針對營運成長動能,王俊超指出,家樂福近年積極拓展超市型「便 利購」,以每年20家速度拓點,目前便利購已達59店,預計年底前還 要展3家,推升超市型總店數達62家,與量販64店快要打平,明年可 望超越量販店數。據了解,家樂福近期也將推出新型態店型,增添新 動能。

  其次是EC網購爆發成長,王俊超指出,家樂福線上購物今年業績倍 數成長,光中元節檔期平均一天訂單2,500筆,已超越其他線上購物 平台,成為國內食品類網購第1名;他強調,未來網購會是家樂福發 展主軸之一,且成長快速可期。

  第三是新科技應用加持,家樂福今年上半年甫導入自助結賬櫃檯, 9月中再推出Carrefour Pay,只要在家樂福APP綁定信用卡,就能掃 碼快速付款,還能累積會員點數、查詢商品資訊、紅利兌換等,讓消 費者購物更便利。

  王俊超說,Carrefour Pay推出不到半個月,在家樂福使用人數已 逼近LINE Pay,未來也規畫推出Carrefour Wallet,持續搶攻「嗶經 濟」。
18 桃園工業地夯 物流業搶進 摘錄經濟A4版 2018-09-23
電商熱、便利商店等零售業多元化服務,加上工業4.0的導入,近兩年物流中心大搶地,包括國泰、富邦、全家等線上線下業者搶建倉儲,桃園市成為大本營;商仲業者說,建立智慧物流倉儲需要的地通常面積大、釋出少,價格也水漲船高。

以物流大本營桃園市來看,據實價登錄統計資料顯示,2014年工業用地每坪單價約12.42萬元,隔年即漲到15.18萬元,且連續四年維持每坪15萬元,並未受到房市盤整影響,且精華地段如中壢工業區土地單價平均也來到「2」至「3」字頭,業界估計後續價格看漲不看跌。

信義全球資產經理王維宏指出,物流中心選址都聚集在海空聯運地,以進駐桃園市為最大宗。

像是國泰集團跨足物流業,與永聯物流攜手布局全台,預計投入300億元興建35萬坪的物流中心,全台有四座分別在台北瑞芳,桃園大園、楊梅及台中烏日。

此外,杏一也斥資12億元在桃園市楊梅區建置智慧物流倉儲,預計明年第4季啟用。

富邦媒也砸41億元在桃園大園興建物流中心,為提高物流速度,今年規劃在中南部增加上萬坪物流中心。

至於全家便利商店,不僅在桃園大溪及高雄岡山設有物流中心,未來將再設二座物流中心,預計落在台中及北部;萊爾富則在樹林有物流中心,可望於中南部新增物流中心。另外,好市多、家樂福、誠品、頂好、屈臣氏等,也分別在桃園設物流中心。

王維宏分析,物流中心選址都聚集在海空聯運地,桃園當然為最大宗,不過近年電商為了拚服務品質,持續擴大物流產能,為提高廠房面積,也開始向中南部像具有雙港優勢的台中及高雄找土地,進而帶動工業區的市場行情。

住商不動產企劃研究室經理徐佳馨指出,近兩、三年來因應電商需求,不少大型物流用地奇貨可居,不過工業用地釋出並不多,且供給案子的客觀條件也不一定能滿足買家需求,也因此市場存在有人想買,有人想賣,卻無成交狀況,因此只要有適合物流產業用地釋出,市場反應皆熱。
19 3大通路搶烤肉商機 食材比高檔 摘錄工商A 15 2018-09-18
 中秋節倒數一周,除了月餅外,鮮度要求較高的烤肉食材,也在節 慶最後關頭進入購買高峰!包括7-ELEVEN、全家、愛買、家樂福、全 聯等超商、量販、超市3大通路,均推出各式烤肉商品提案,強打北 海道大干貝、美國頂級和牛等高級食材,就連米其林三星飯店指定的 湯瑪仕西班牙梅花豬排等都能買得到,不僅比便利性,也比食材高檔 !

  7-ELEVEN觀察,消費者越來越講究「吃巧」,尤其在一年一度節慶 ,民眾偏好預購在超市及傳統市場較難買到的稀有海鮮及肉品!今年 中秋,7-ELEVEN首度推出米其林三星飯店指定使用的「湯瑪仕美國P RIME黃金骰子牛」、「湯瑪仕西班牙小鮮肉梅花豬排」,另有Auror a黑安格斯嫩肩牛排、日本北海道大干貝等頂級食材,成功帶動中秋 預購業績較去年同期增近2成,近日更加碼推出秋蟹海鮮預購,預估 在3天連假的聚餐烤肉商機帶動下,可望推升整體預購業績較去年增 2成。

  全家旗下網購平台「全家行動購」,即日起也推出「月圓烤肉祭」 活動。全家表示,共有250款烤肉必備好物,包括雞、豬、牛、魚, 還有澎湖牡蠣、北海道干貝、澳洲寶石魚、美國頂級和牛等高檔食材 ,以及烤肉相關配備,如「烤肉神器」手柄鼓風機、丹麥品牌Casus Grill環保烤肉架等,祭出限時最低7折起、全館399元免運等優惠, 力拚中秋前最後一波搶購潮。

  愛買今年也推出特大魷魚串、熔岩小龍蝦、日本生蠔、美國特選級 USDA Choice無骨牛小排,並首度引進市價2,500元的頂級「日本和牛 A5紐約克禮盒」,愛買特價1,888元。愛買公關經理王佳慧表示,今 年愛買推出和牛、龍蝦、生蠔等品項及促銷,加上免備料懶人燒烤系 列,估計帶動烤肉檔期業績增1~2成。

  家樂福今年「中秋烤宴」促銷活動,也祭出媲美專業燒烤店的烤肉 食材,如戰斧豬排、戰斧牛排、天使紅蝦、藍鑽蝦等,還有馬來西亞 特大海虎蝦,帝王龍蟹腳、宏都拉斯頂級龍蝦等頂級海中鮮物。

  全聯「亞洲中秋烤肉節」則推出台、日、泰三種風格的醬料、飲料 及食材,要讓消費者一次感受3種不同的亞洲風味,一站搞定烤肉趴 相關用品,並祭出印花加碼贈活動,拉抬買氣。全聯統計,中秋預購 至今開跑43天,業績已較去年同期成長逾1.5倍,預計今年整體中秋 預購業績可望年增2倍。
20 家樂福促銷 下殺超低價 摘錄工商專 2 2018-09-13
 充滿濃濃中秋味的量販賣場,不少公司行號和民眾已開始準備中秋 送禮,順便準備難得的中秋三連假準備中秋佳節團圓聚會賞月派對, 家樂福即日起至9月25日止也推出「中秋好酒好禮」促銷,幫民眾嚴 選中秋好禮,而且價格超便宜,無論送禮或是自用都不能錯過。所有 酒款除了下殺全年超低價之外,還推出指定品牌滿額送百活動。

  除了中秋送禮最受歡迎的眾多經典威士忌、白蘭地等烈酒酒款禮盒 之外,還有葡萄酒自由配及今年熱賣的精釀啤酒、重量桶啤酒、進口 沙瓦等適合當成烤肉派對伴手禮的新選擇。

  今年家樂福也同樣有專人服務大額採購客人,如果公司行號需要大 量採買,只要選定鄰近的家樂福分店,一通電話專人服務就可以搞定 送禮大小事。

  家樂福公關經理林夢紹表示,中秋節送禮市場更顯多元化,酒禮盒 市場成長雖然面臨挑戰,不過仍是許多人公認的最佳送禮選擇。酒商 在酒禮盒價格和贈品也更下功夫,主力商品以受歡迎的經典款威士忌 為主,價格鎖定500~1,000元左右的中間價位,搭配杯子和迷你瓶等 實用贈品,無論是促銷價格或是禮盒贈品都比以往附加價值更高。

  今年家樂福除了促銷折扣下的深之外,更和廠商合作推出購買中秋 酒禮滿額贈的活動。自12日至中秋節期間,民眾只要在家樂福購買格 蘭傑/亞柏威士忌系列商品每滿1,000元就現折100元,最高限折900元 ;此外,顧客購買格蘭利威/起瓦士/百齡罈/亞伯樂威士忌每滿2,00 0元就現折100元。

  和中秋烤肉最搭的啤酒當然也不能少,家樂福推出多款國內外精釀 啤酒、包含紐西蘭Mac’s啤酒、金色三麥啤酒等。 禁止酒駕.飲酒過量.有害健康
 
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