1.董事會、股東會決議或公司決定日期:113/05/06
2.除權、息類別（請填入「除權」、「除息」或「除權息」）:除息
3.發放股利種類及金額:現金股利計新台幣57,500,000元，每股配發新台幣2.5元。
4.除權（息）交易日:113/08/01
5.最後過戶日:113/08/03
6.停止過戶起始日期:113/08/04
7.停止過戶截止日期:113/08/08
8.除權（息）基準日:113/08/08
9.現金股利發放日期:113/09/06
10.其他應敘明事項:無

1.董事會決議日期:113/05/06
2.股東會召開日期:113/06/19
3.股東會召開地點:新北市淡水區中正東路二段29號4樓(全家便利商店(股)公司研修中心)
4.股東會召開方式(實體股東會/視訊輔助股東會/視訊股東會，
請擇一輸入):實體股東會
5.召集事由一、報告事項:
(1)112年度營業概況報告。
(2)審計委員會審查112年度決算表冊報告。
(3)本公司112年度董事及員工酬勞分配情形報告。
(4)本公司112年度盈餘分派現金股利情形報告。
(5)本公司「 董事會議事規則 」 修訂案 報告。(增列)
6.召集事由二、承認事項:
(1)112年度營業報告書暨財務報表案。
(2)本公司112年度盈餘分派案
7.召集事由三、討論事項:
(1)修訂公司章程案。
(2)「背書保證作業程序」修訂案。
(3)「資金貸與他人作業程序」修訂案。
(4)「從事衍生性商品交易處理作業程序」修訂案。
(5)「取得或處分資產作業程序」修訂案。
8.召集事由四、選舉事項:無。
9.召集事由五、其他議案:無。
10.召集事由六、臨時動議:無。
11.停止過戶起始日期:113/04/21
12.停止過戶截止日期:113/06/19
13.其他應敘明事項:依公司法172之1條規定，受理股東提案時間期間：113年4月
12日至113年4月22日上午十二時止。受理股東提案處所：台北市中山區中山北路
2段61號3樓，本公司管理部，電話：02-25235775。

1.股東會決議日:113/05/06
2.許可從事競業行為之董事姓名及職稱:許宗池/公司治理主管
3.許可從事競業行為之項目:
全家便利商店(股)公司財會部經理/全家便利商店(股)公司管理本部副本部長/
全家便利商店(股)公司治理主管/全家便利商店(股)公司會計主管/
全盈支付金融科技股份有限公司監察人/建康國際食品股份有限公司監察人
4.許可從事競業行為之期間:任職本公司經理人期間
5.決議情形（請依公司法第209條說明表決結果）:經主席徵詢全體出席董事同意照案通過
6.所許可之競業行為如屬大陸地區事業之營業者，董事姓名及職稱（非屬大陸地區事業之
營業者，以下欄位請輸不適用）:不適用
7.所擔任該大陸地區事業之公司名稱及職務:不適用
8.所擔任該大陸地區事業地址:不適用
9.所擔任該大陸地區事業營業項目:不適用
10.對本公司財務業務之影響程度:不適用
11.董事如有對該大陸地區事業從事投資者，其投資金額及持股比例:不適用
12.其他應敘明事項:無

1.財務報告提報董事會或經董事會決議日期:113/05/06
2.審計委員會通過財務報告日期:113/05/06
3.財務報告報導期間起訖日期(XXX/XX/XX~XXX/XX/XX):113/01/01~113/03/31
4.1月1日累計至本期止營業收入(仟元):562997
5.1月1日累計至本期止營業毛利(毛損) (仟元):270968
6.1月1日累計至本期止營業利益(損失) (仟元):37889
7.1月1日累計至本期止稅前淨利(淨損) (仟元):41277
8.1月1日累計至本期止本期淨利(淨損) (仟元):32683
9.1月1日累計至本期止歸屬於母公司業主淨利(損) (仟元):32683
10.1月1日累計至本期止基本每股盈餘(損失) (元):1.42
11.期末總資產(仟元):1442803
12.期末總負債(仟元):791974
13.期末歸屬於母公司業主之權益(仟元):650829
14.其他應敘明事項:無

1.人員變動別（請輸入發言人、代理發言人、重要營運主管
(如:執行長、營運長、行銷長及策略長等)、訴訟及非訴訟代理人、
財務主管、會計主管、公司治理主管、資訊安全長、研發主管
或內部稽核主管）:公司治理主管
2.發生變動日期:113/05/06
3.舊任者姓名、級職及簡歷:無
4.新任者姓名、級職及簡歷:許宗池/公司治理主管
5.異動情形（請輸入「辭職」、「職務調整」、「資遣」、
「退休」、「死亡」、「新任」或「解任」）:新任
6.異動原因:新任
7.生效日期:113/06/01
8.其他應敘明事項:無

　　今年起台北大巨蛋賽事連連人潮湧入東區，不僅帶動東區夜經濟狂 潮，SOGO大巨蛋更預計5月底登場的14家大型餐廳準備挑戰信義區夜 經濟地位，擁A9、A11深夜食堂與餐酒吧為首的新光三越信義新天地 ，則一口氣導入獨食燒肉品牌IKIGAI、餐酒吧BLAH BLAH、inari Iz akaya等三家餐廳，鞏固夜經濟勢力。

　　全家轉投資興櫃全家餐飲，旗下一人燒肉品牌IKIGAI預計30日搶進 餐飲超級戰區信義區，於新光三越A8館開出2號店。全餐指出，IKIG AI的1號店－天母大葉高島屋店開業一年多來仍是排隊店，主力客源 為家庭客，信義店主力客層設定為上班族；IKIGAI今年預計展至五家 店，第三店評估進駐內湖科學園區，第四店計畫落腳台南。

　　全餐指出，根據統計，台灣單身經濟規模超過5,000億元，加上疫 後獨食型態興起，共桌不共食成為新趨勢，IKIGAI在2022天母高島屋 開店後至今仍是一位難求，此次進駐百貨餐飲超級戰區信義區於新光 三越A8開出2號店，主打高貴但平價、最低280元起，日本山形A5和牛 或美國Prime等級牛肉千元以下就可吃得到，預計客單價會比天母店 還高一點。

　　新光三越信義新天地指出，除獨食燒肉吧，A8地下一樓改裝亦引進 BLAH BLAH啤酒吧，預計28日開幕，準備結合A8地下一樓戶外廣場， 提供信義區上班族「下班後」紓壓好所在；而一向擁深夜餐酒吧聞名 的A9館，也將於4月起開出inari Izakaya居酒屋，為MMHG湘樂餐飲集 團自創日式餐飲品牌。

餐飲集團今年的展店重點放在年輕品牌，指標餐飲業者包括築間（7723）、全家餐飲、王品、瓦城等今年軍積極啟動國內外拓點，要讓旗下各品牌遍地開花，推升營運量能。

築間去年底才開出的新品牌「築間酸菜魚」，12月起陸續插旗高雄岡山及基隆，今年初進軍香港，第2季拚開五家「築間酸菜魚」。

此外，即將進入資本市場的「全家餐飲」，首個自創燒肉品牌IKIGAI，今年也計畫在第3季餐飲旺季前要一口氣開出四家店。

築間旗下的 「築間酸菜魚」是首個布局海外的品牌，年初於香港銅鑼灣開幕後，業績開出紅盤，緊接著3月中插旗新北，開出永和店。

築間表示，集團積極布局酸菜魚版圖，第2季將在中部開出五家分店。

1.董事會決議日期:113/03/11
2.股東會召開日期:113/06/19
3.股東會召開地點:新北市淡水區中正東路二段29號4樓(全家便利商店(股)公司研修中心)
4.股東會召開方式(實體股東會/視訊輔助股東會/視訊股東會，
請擇一輸入):實體股東會
5.召集事由一、報告事項:
(1)112年度營業概況報告。
(2)審計委員會審查112年度決算表冊報告。
(3)本公司112年度董事及員工酬勞分配情形報告。
(4)本公司112年度盈餘分派現金股利情形報告。
6.召集事由二、承認事項:
(1)112年度營業報告書暨財務報表案。
(2)本公司112年度盈餘分派案
7.召集事由三、討論事項:
(1)修訂公司章程案。
(2)「背書保證作業程序」修訂案。
(3)「資金貸與他人作業程序」修訂案。
(4)「從事衍生性商品交易處理作業程序」修訂案。
(5)「取得或處分資產作業程序」修訂案。
8.召集事由四、選舉事項:無。
9.召集事由五、其他議案:無。
10.召集事由六、臨時動議:無。
11.停止過戶起始日期:113/04/21
12.停止過戶截止日期:113/06/19
13.其他應敘明事項:依公司法172之1條規定，受理股東提案時間期間：113年4月
12日至113年4月22日上午十二時止。受理股東提案處所：台北市中山區中山北路
2段61號3樓，本公司管理部，電話：02-25235775。

1.財務報告提報董事會或經董事會決議日期:113/03/11
2.審計委員會通過財務報告日期:113/03/11
3.財務報告報導期間起訖日期(XXX/XX/XX~XXX/XX/XX):112/01/01~112/12/31
4.1月1日累計至本期止營業收入(仟元):2,175,957
5.1月1日累計至本期止營業毛利(毛損) (仟元):1,018,303
6.1月1日累計至本期止營業利益(損失) (仟元):140,363
7.1月1日累計至本期止稅前淨利(淨損) (仟元):128,790
8.1月1日累計至本期止本期淨利(淨損) (仟元):101,061
9.1月1日累計至本期止歸屬於母公司業主淨利(損) (仟元):99,257
10.1月1日累計至本期止基本每股盈餘(損失) (元):4.31
11.期末總資產(仟元):1,424,562
12.期末總負債(仟元):749,316
13.期末歸屬於母公司業主之權益(仟元):675,246
14.其他應敘明事項:無

1.事實發生日:113/03/11
2.公司名稱:全家國際餐飲股份有限公司
3.與公司關係(請輸入本公司或子公司):本公司
4.相互持股比例:不適用
5.發生緣由:依據金管會105年1月30日金管證審字第1050001900號令規定辦理。
6.因應措施:無
7.其他應敘明事項(若事件發生或決議之主體係屬公開發行以上公司，
本則重大訊息同時符合證券交易法施行細則第7條第9款所定
對股東權益或證券價格有重大影響之事項):
本公司於113年03月11日董事會決議通過112年度董監酬勞及員工酬勞分派案。
(1)董監酬勞金額:新台幣3,000,000元
(2)員工酬勞金額:新台比7,760,000元
(3)上述金額全數以現金發放。
以上決議數與112年度認列之費用金額無異議。

1. 董事會決議日期：113/03/11
2. 股利所屬年(季)度：112年 年度
3. 股利所屬期間：112/01/01 至 112/12/31
4. 股東配發內容：
　(1)盈餘分配之現金股利(元/股)：2.50000000
　(2)法定盈餘公積發放之現金(元/股)：0
　(3)資本公積發放之現金(元/股)：0
　(4)股東配發之現金(股利)總金額(元)：57,500,000
　(5)盈餘轉增資配股(元/股)：0
　(6)法定盈餘公積轉增資配股(元/股)：0
　(7)資本公積轉增資配股(元/股)：0
　(8)股東配股總股數(股)：0
5. 其他應敘明事項：
無
6. 普通股每股面額欄位：新台幣10.0000元

1.標的物之名稱及性質（如坐落台中市北區ＸＸ段ＸＸ小段土地）:
台北市松山區南京東路三段258號2樓之不動產使用權資產(全家力晶店二樓區域)
2.事實發生日:113/3/11~113/3/11
3.交易單位數量（如ＸＸ平方公尺，折合ＸＸ坪）、每單位價格及交易總金額:
交易單位數量:55坪
每單位價格：每坪2,710.7元(未稅)
交易總金額：每月新台幣149,085.8元(未稅)
使用權資產金額合計：新台幣8,457,122元(未稅)
4.交易相對人及其與公司之關係（交易相對人如屬自然人，且非公司之關
係人者，得免揭露其姓名）:
交易相對人：全家便利商店(股)公司、其與公司之關係：本公司之母公司
5.交易相對人為關係人者，並應公告選定關係人為交易對象之原因及前次移轉之
所有人、前次移轉之所有人與公司及交易相對人間相互之關係、前次移轉日期
及移轉金額:
選定關係人為交易對象之原因：作為自用辦公室及營業場所使用
前次移轉之所有人：不適用
前次移轉日期：不適用
前次移轉金額：不適用
6.交易標的最近五年內所有權人曾為公司之關係人者，尚應公告關係
人之取得及處分日期、價格及交易當時與公司之關係:
不適用(NA)
7.預計處分利益（或損失）（取得資產者不適用）（遞延者應列表說明
認列情形）:
不適用(NA)
8.交付或付款條件（含付款期間及金額）、契約限制條款及其他重要約定
事項:
租賃期間：113.05.01起至118.04.30止
付款條件：每月新台幣149,085.8元
契約限制條款及其他重要約定事項：無
9.本次交易之決定方式（如招標、比價或議價）、價格決定之參考依據及
決策單位:
價格決定之參考依據：經參考鄰近區域租賃行情並與關係人進行議價
決策單位：董事會
10.專業估價者事務所或公司名稱及其估價金額:
不適用(NA)
11.專業估價師姓名:
不適用(NA)
12.專業估價師開業證書字號:
不適用(NA)
13.估價報告是否為限定價格、特定價格或特殊價格:否或不適用
14.是否尚未取得估價報告:否或不適用
15.尚未取得估價報告之原因:
不適用
16.估價結果有重大差異時，其差異原因及會計師意見:
不適用(NA)
17.會計師事務所名稱:
不適用(NA)
18.會計師姓名:
不適用(NA)
19.會計師開業證書字號:
不適用(NA)
20.經紀人及經紀費用:
不適用(NA)
21.取得或處分之具體目的或用途:
作為自用辦公及營業場所使用
22.本次交易表示異議之董事之意見:
無
23.本次交易為關係人交易:是
24.董事會通過日期:
113年 3 月 11 日
25.監察人承認或審計委員會同意日期:
113年 3 月 11 日
26.本次交易係向關係人取得不動產或其使用權資產:是
27.依「公開發行公司取得或處分資產處理準則」第十六條規定
評估之價格:不適用
28.依前項評估之價格較交易價格為低者，依同準則第十七條規
定評估之價格:不適用
29.其他敘明事項:
無

　疫後外食餐飲市場大復甦，連鎖餐飲集團於年底掀起新一波掛牌熱 潮，包括築
間（7723）、全家餐飲（7708）及三商餐飲（2705）接連 登錄興櫃。觀察興櫃以
來最高成交價及日成交均價，登錄興櫃一般板 的全家餐飲因掛牌參考價較低，分
別以120.59％、84.63％的漲幅稱 冠，三商餐飲則以51.65％、10.91％漲幅居次。

　　而登錄戰略新板的築間，因掛牌參考價最高、且該板投資人資格門 檻較高，
最高成交價及日成交均價漲幅分為14.06％、0.04％，但日 成交均價達160.06元、
勝過全家餐飲125.55元及三商餐飲100.93元， 日均成交量達207張，亦超越三商餐
飲114張及全家餐飲41張。而築間 的日均成交量和交易均價連二周稱冠戰略新板
個股，顯示築間受市場 青睞。

　　築間與全家餐飲除既有品牌拓點展店，並皆將再創新品牌擴大市占 。三商餐
飲則下資8.05億元擴建中央廚房，並在2024年開始投產，預 計可提升3倍產能及自
製率。餐飲股三支新軍營運動能持續增強，營 收續揚可期。

　　12月21日登錄戰略新板、明年1月2日轉興櫃的築間，自結2023年前 十月合併
營收48.17億元、稅後純益3.48億元，超越2022年全年的43 .43億、3.11億元紀錄，
每股純益8.53元。法人預期，築間2023年全 年營收有望達60億元，EPS上看10元。
築間2023年前11月營收52.5億 元，2024年目標展店50家並啟動海外展店。法人預
期，築間2024年可 望爆發性成長，營收上看80億元、年增逾30％，2025年將達百
億元規 模。

　　全家餐飲2023年前10月營收已超過2022年全年營收，11月累計營收 19.92億
元，年增近3成，法人直指全年業績創高可期。全家餐飲董事 長吳勝福看好餐飲
後市，預計每年展店8至12家店，中長期將新增五 至八個新品牌。

　　三商餐飲2023年上半年營收28.4億元，年增12.8％，毛利率37.7％ ，稅後淨利
1.2億元，EPS 1.99元。2023年前11月累計營收52.2億元 ，年增10.82％，亦已超越
2022年全年。

歲末年終，櫃買中心全力衝刺企業申請上櫃進度，總經理李愛玲日 前喊話全年上櫃申請家數達成年初目標「有信心」，如今也確實傳出 好消息。

　　室內裝修設計工程廠潤德（6881）、連鎖咖啡品牌路易莎咖啡（2 758）21日雙雙遞出上櫃申請，也宣告年初喊出的24家申請上櫃目標 家數「正式達標」，且距離年底仍有最後一周，能否「更上層樓」也 備受期待。

　　櫃買中心董事長陳永誠今年初喊出上櫃家數24家、興櫃包含戰略新 板45家之目標，根據櫃買中心最新統計，今年來截至22日止，申請登 錄興櫃的家數高達69家，含戰略新板公司18家，不僅率先達標，更早 已遠遠超越年初預期。

　　而上櫃申請公司家數年底前最後關頭也傳捷報，21日潤德、路易莎 咖啡提出上櫃申請後，正式成為今年來第23及24家申請上櫃之個股， 目標達陣。

　　櫃買中心第四季針對上櫃申請家數全力衝刺，隨年底封關倒數鐘聲 響起，櫃買也提前報喜，不僅24家達標，李愛玲上周更加碼透露，全 年申請上櫃的總家數甚至「有機會多於24家」，繳出優於預期的成績 。

　　至於今年來已正式掛牌上櫃之個股，截至22日止已有17檔，而櫃買 中心22日也在第十屆第31次董事、監察人聯席會議中，通過包括米斯 特、安倉、諾貝兒三家公司的上櫃申請案，距離正式掛牌已剩最後一 哩路。

　　此外，興櫃市場年底也掀起一波「年底申請潮」，光是12月以來就 有包括全家國際、三商餐飲、宏碁創達、鑫品生醫、威力德等多家公 司申請登錄興櫃，主因相關公司希望能趕在明年初順利登錄興櫃，中 小型股反應熱絡，要積極卡位法人圈普遍看好的2024年多頭行情。

餐飲業明年迎大展店潮，為求拓店順利紛紛招兵買馬。其中王品喊出明年徵才目標超過1,200人，高於今年徵才目標，且為行業之最；豆府、築間、三商餐飲皆表示，2024年預計招募達1,000人，因應展店需求；全家餐飲、亞洲藏壽司也各規劃招募500人。

面對缺工難題，餐飲集團明年高速展店同時，除多運用數位轉型改善，並加薪留住人才。

亞洲藏壽司表示，12月已調整兼職者時薪，調高5-10元不等，基本時薪調高到190-210元，若有專業技能時薪最高270元。正職人員方面，可配合全台輪調的儲備店長含全勤獎金，月薪從42,000調高到47,000，調高5,000元。

築間宣布，明年調高起薪，包括內外場服務人員、儲備幹部、區主管等起薪上調，幅度5~8%。

全家餐飲也表示，明年會有3-5%調薪幅度，另依整體績效及個人表現，年度可領取三到八個月激勵及績效獎金。

王品明年開出的正職職缺，以鍋類及鐵板燒品牌為主，鍋物全年預計招募170名儲備店長、主廚及內外場儲備幹部，起薪40,000元起，培訓12個月，通過考核，有機會挑戰一年加薪1萬。

　　興櫃市場本周登錄新兵熱鬧非凡，周間登錄的九檔中就有七檔漲幅 衝進周排行前十，並由三大集團子公司三金雞稱霸前三名，漲幅均超 越9成：冠軍由矽創旗下的力領科技（6996）大漲98.54％摘下，亞軍 由全家旗下的全家餐飲（7708）以96.57％緊追在後，森崴能源子公 司的富威電力（6994）上漲90.26％奪季軍。

　　統計興櫃326檔股票，本周有114檔維持平盤以上，占比降到3成5， 相較上周占比為4成，上漲家數連三周下滑，新登錄的個股力求表態 上攻表現亮眼。

　　整體來看，中小型股的櫃買市場本周跌幅0.83％，較加權指數跌0 .44％來得重，內資年底作帳行情陸續結帳下，興櫃市場也受到波及 。

　　興櫃本周成交金額為121.69億元，相較上周的155億元，減少了33 .31億元，成交值相對其他時間來看，仍處在百億以上水位。盤面周 漲幅前十強分別為力領科技、全家餐飲、富威電力、奇邑、永立榮- 新、台灣精材、眾智、銳澤、三商餐飲、列特博-新，周漲幅從19.9 3％～98.54％不等；在產業分類上，漲幅前十以電子族群占五檔為主 ，觀光、生醫則各兩檔。

　　力領科技為矽創旗下IC設計小金雞，登錄興櫃三天股價一度達到3 30元大關，主要營業項目為多樣化整合型的顯示器驅動晶片研發及銷 售，產品涵蓋車用前裝與後裝顯示器驅動晶片、特殊應用（ASIC）顯 示器驅動晶片及智慧物聯網（AIoT）顯示器驅動晶片。

　　全家餐飲為全家便利店子公司，旗下有旗下有四大餐飲品牌沃克牛 排、日式定食大戶屋、韓式炸雞bb.q CHICKEN、IKIGAI燒肉，店舖數 達65店，具備高度標準化商品；可快速複製擴大的營運特質，以供應 鏈支撐品牌規模快速擴張。

　　森崴能源旗下的富威電力，是台灣電業自由化後首批獲得民間售電 執照的售電公司中第一檔興櫃股票。主要營業項目為再生能源售電、 儲能系統、調頻備轉輔助服務及節能工程服務業務，致力於發展節能 ESCO、儲能等技術。

　　另外值得注意的是，同樣登錄興櫃的全福生技，乾眼症新藥BRM42 1三期臨床試驗解盲失敗，股價開盤4分鐘暴跌6成，觸發「熔斷機制 」強制停止交易，股價22日終場暴跌51.37％。全福則表示，會繼續 進行細部分析討論，訂定後續開發策略。

興櫃餐飲新兵報到，一次增添兩檔百元俱樂部生力軍。築間-新（7723）昨（21）日登錄興櫃戰略新板，終場收165元，以興櫃前認購價160元計算，漲幅3%。全家餐飲以91元開出，收150元，以興櫃前認購價68元計算，漲幅120%。

法人表示，餐飲業今年受惠疫情解封，疫後消費者聚餐需求增加，加上今年連續假期多，助攻各餐飲集團業績普遍有亮眼表現。不過，餐飲業受原物料上漲以及人力成本增加、人力招募不易影響，業者藉由進入資本市場，一方面可透過員工認股，吸引人才加入，也可擴充資本有利加速展店，使經營更具規模效益。

築間明年預計將積極展店，計畫開出50家店，並加速推動新品牌，年底前開出的新品牌包括築間酸菜魚，客單價鎖定550~600元、朴庶個人韓式燒肉，客單價落在580~650元，以及高價品牌紫木槿。「築間燒肉酒場」預計明年第1季開幕，築間將以多品牌、多價位齊攻燒肉市場，作為成長的第二引擎。

全家餐飲主力品牌大戶屋，主攻日常個人餐食，個食型較不受市場景氣及節慶影響，三年疫情期間皆維持獲利表現，每股純益都在1元之上。

　　全家便利商店旗下全家餐飲（7708）與以火鍋起家的連鎖餐飲集團 築間（7723），21日分別登錄興櫃及興櫃戰略新板，三商餐飲（770 5）則於22日加入興櫃行列。由於疫後外食餐飲市場大復甦，不少餐 飲股同儕今年業績紛創新高，以68元登錄興櫃的全家餐飲開盤以91元 開出後即一路仰攻，盤中最高來到148元，漲幅逾117％，收150元。 築間以每股160元登錄興櫃戰略新板，開盤一度來到182.5元，漲幅逾 16％，最後收165元，雙雙上演蜜月行情。

　　受惠展店效益與疫後餐飲市場回溫，全家餐飲2022年營收17.42億 元、年增36.78％，稅後純益0.59億元、年增71.32％，每股純益1.9 9元，均創新高。2023年上半年營收10.8億元、年增41.87％，稅後純 益0.41億元、年增近1.84倍，每股純益1.66元。

　　目前全家餐飲旗下有四大餐飲品牌：沃克牛排、日式定食大戶屋、 韓式炸雞bb.q CHICKEN，及個人燒肉品牌IKIGAI，截至11月底總店數 65店，其中大戶屋為43店。看好內需餐飲市場後市，預計每年積極展 店8～12家店，中長期將持續擴增品牌數達5～8個，營運動能強勁。

　　築間集團現有五個餐飲品牌、166家連鎖門店，年底前再增12家， 總店數達178家。今年前11月營收52.5億元，明年目標展店50家並啟 動海外展店計畫。

　　明年起集團將採「類直營加盟」策略，兼顧品質與效率以多品牌、 多業態加速擴大市占，在一、二線城市的蛋黃與蛋白區同步插旗。法 人預期，築間2024年業績可望爆發性成長，營收上看80億元、年增逾 30％，2025年將達百億元規模。

全家便利商店旗下子公司全家餐飲今（21）日登錄興櫃，並朝上櫃之路邁進。為加速展店，明年預計招募500名以上正職人員，為吸引人才，全家餐飲董事長吳勝福表示，明年將調薪3%至5%，另依績效及個人表現狀況，年度可領取三至八個月激勵及績效獎金，表現優異者，今年年薪上看20個月以上。

全家餐飲看好餐飲市場景氣，預計每年展店八至12家，中長期將持續擴增品牌數達五至八個，為布局中長期發展計畫，明年規劃招募500名以上正職人員，包含50名以上儲備店長與逾200名儲備主管。而新進員工起薪已調整，從34,000元調升至36,000元起，儲備幹部任用起薪40,000元。其中，儲備幹部經過培訓並通過考核，有機會快速挑戰店長位階，年薪上看百萬元以上。

全家餐飲經營績效穩定成長，在疫情前，就連續四年營收皆達兩位數成長，即使在疫情期間，餐飲業受影響，但營收與店數仍維持雙成長。

吳勝福表示，觀察台灣社會人口結構變化，2023年平均家戶人口數已下滑至2.53人，單身人口家戶數已破300萬，瞄準「個人型日常食」商機，旗下餐飲品牌堅持使用好食材，運用經營連鎖便利商店的集團資源和經營Know how，以及善用數據掌握市場趨勢和消費者需求，今年前十月營收已超過去年全年營收，最新公布的前11月累計營收已達19.92億元，年增近三成，有信心今年業績再創新高。

全家餐飲成立於2010年，為全家便利商店集團子公司；全家餐飲目前旗下有四大品牌，分別為沃克牛排、日式定食大戶屋、韓式炸雞bb.q CHICKEN、個人燒肉品牌IKIGAI，截至11月底總店數65店，其中大戶屋為43店，bb.q CHICKEN 韓式炸雞20家、IKIGAI燒肉與沃克牛排各一家。IKIGAI燒肉為目前旗下四大品牌中唯一的自創品牌。

全家餐飲自結今年前十月稅後純益達8,371.1萬元，已超越去年全年水準，前十月每股純益3.64元，亦大幅優於去年全年的1.99元。

台灣餐飲業已走向大型化與連鎖化，全家便利商店握有豐沛及完善的連鎖管理能力，並將其複製到外食產業。全家餐飲挾著集團發展優勢，策略上以導入國外強勢品牌，以及投資台灣市場具潛力的餐飲品牌，兩路並進擴展餐飲事業版圖，即使三年疫情期間，每年仍皆繳出每股純益超過1元的成績，表現穩健亮眼。

觀察全家餐飲的布局策略，主要是採取多品牌發展，並依市場流行趨勢及消費者需求，投資具市場領導潛力的品牌為主，自創具市場規模的餐飲品牌為輔，以發揮品牌綜效強化競爭力，擴大市場版圖。

由於全家餐飲具備「高度標準化商品」及「可快速複製擴大」的營運特質，以供應鏈支撐品牌規模的快速擴張，透過大宗採購降低營運成本，並導入新式服務組合與應用各項科技工具與數據分析，除有助提升營運效率與擬定戰略決策，也大幅提高消費者對於全家餐飲相關品牌的青睞。全家餐飲瞄準全年齡消費者不同情境的餐飲需求，擬定未來三大發展方向，包括新區域開發、新品牌展開、新商模推動。